Небольшая компания из Испании под названием Novameat разработала инновационную технологию создания искусственного мяса прямо на 3D-принтере. Устройство может в течении часа напечатать порядка 200 граммов продукта, а цена такой порции будет составлять €4 (₽280).
По словам основателей стартапа, их продукт ничем не отличается от самого обычного говяжьего стейка. По крайней мере, текстура и вкус такого мяса максимально приближены к натуральному.
Что касается смеси для печати, то для ее создания используют самые обычные рис, бобы и морские водоросли.
Ребята из Novameat уверены, что разработанная ими технология будет полезна не только вегетарианцам, но и всей планете в целом. Ведь она (технология) позволит сократить потребление продуктов животного происхождения, что приведет к снижению выбросов углекислого газа и потребления воды в животноводстве.
Читайте нас в Telegram.
Источник: Novameat