Испанский стартап печатает веганское мясо на 3D-принтере

Мясо, напечатанное на 3D-принтере

Небольшая компания из Испании под названием Novameat разработала инновационную технологию создания искусственного мяса прямо на 3D-принтере. Устройство может в течении часа напечатать порядка 200 граммов продукта, а цена такой порции будет соствлять €4 (₽280). 

По словам основателей стартапа, их продукт ничем не отличается от самого обычного говяжьего стейка. По крайней мере, текстура и вкус такого мяса максимально приближены к натуральному.

Что касается смеси для печати, то для ее создания используют самые обычные рис, бобы и морские водоросли.

Мясо, напечатанное на 3D-принтере
Жирный, питательный и сочный веганский стейк, напечатанный на 3D-принтере

Ребята из Novameat уверены, что разработанная ими технология будет полезна не только вегетарианцам, но и всей планете в целом. Ведь она (технология) позволит сократить потребление продуктов животного происхождения, что приведет к снижению выбросов углекислого газа и потребления воды в животноводстве.

Читайте нас в Telegram.


Источник: Novameat